The Japanese Way of Whisky

En dybdegående, personlig rejse gennem Japans whiskydestillerier, hvor deres historier fortælles, og filosofien bag denne fascinerende whiskykultur afdækkes.

Vinder af André Simon John Avery-prisen 2017

Denne opdaterede udgave indeholder en helt ny introduktion.

‘Denne bog er utrolig’ – Alex Kratena

Prisvindende forfatter og ekspert i japansk whisky, Dave Broom, fortæller historierne om Japans whiskydestillerier, afslører filosofien bag denne fascinerende whiskykultur og viser, hvordan den relaterer sig til mange japanske begreber.

Dave ser på historien og produktionen fra hvert destilleri og undersøger de elementer, der gør netop denne whisky til det, den er, inklusive smagsnoter. Indslag om aspekter af japansk liv og kultur, som er afgørende for en bredere forståelse – fra årstidernes betydning til håndværkets rolle – bidrager til helhedsindtrykket.

Vævet ind i hele bogen er den fascinerende fortælling om rejsen gennem Japan, som Dave foretog sammen med fotograf Kohei Take, hvilket giver yderligere indsigt i det land, der skaber denne vidunderlige drik, og gør denne bog til et must-have for enhver whiskyelsker, whiskydrikker, whiskysamler eller Japan-entusiast.